В 1851 году Павел Акимович Овчинников открывает в Москве ставшую впоследствии всемирно известной фирму по производству золотых и серебряных изделий. С 1865 года она становится поставщиком двора цесаревича (будущего Александра III), в 1872  – «Поставщиком Двора Его Императорского Величества», являясь крупнейшим торгово-производственным предприятием. Овчинников уже в то время четко понимал, что уникальность выпускаемых изделий невозможна без серьезной подготовки ювелиров. Профессиональную художественную школу он открыл рядом со своей фабрикой. В нижнем этаже располагались учебные мастерские, а верхние этажи заняло общежитие. Обучение длилось 5–6 лет.

В обязательные программы входили рисование, черчение, лепка, каллиграфия. Изучали и общеобразовательные предметы. К 1881 году на предприятии работали 300 человек.

Сыновья наследовали дело отца. Михаил Павлович возглавил петербургское отделение фирмы. Александр Павлович руководил фабрикой и магазином в Москве.

Фирма имела многочисленные награды и звания, не только отечественные, но и зарубежные. В 1917 году фирма прекратила свою деятельность.  Ирина Полякова // Для славы всероссийской! Предприниматели и меценаты в России XVIII – начала XX веков. СПб, 2024. С.114.