Впервые зрители увидели «Ужин» или «Даму в ресторане», как называл картину сам Бакст, на Пятой выставке «Мира искусства» в 1903 году. Вероятно, на создание этого произведения художника вдохновила Анна Карловна Бенуа, очаровательная и кокетливая супруга А. Н. Бенуа. На одном из вечеров в дружеском кругу Бакст сделал набросок ее экстравагантного туалета, позднее использованный им при создании пленительного и загадочного образа ресторанной незнакомки. Русский музей. От иконы до современности. СПб. 2015. С. 254.
Анна Карловна Бенуа (1869‒1952) — дочь музыканта и капельмейстера Карла Ивановича Кинда, супруга А. Н. Бенуа. «Бенуа был нашим общим центром, и уюту его дома очень помогала его жена, Анна Карловна, женщина на редкость милого и веселого характера, которую все без исключения очень любили. Всюду, куда переезжали Бенуа (за петербургское время они переменили три квартиры), создавалась та же теплая патриархальность» (М. В. Добужинский)