Художник стал очевидцем военных действий, принял участие в Чиркеевском походе. Эпизоды этой экспедиции отражены Гагариным в рисунках и акварелях, они правдиво рассказывают о военном быте русской армии и кровавых стычках с неприятелем. Позже художник создал на тему Чиркеевского похода большую акварельную композицию «Переход через Сулак к Ахатли 8 мая 1841 года» (между 1841 и 1847), использовав для правой ее части фрагмент с горцами из акварели «Эпизод из сражения при Валерике». Ольга Капарулина. Рисунки и акварели Г. Г. Гагарина в собрании Русского музея // Григорий Гагарин. СПб. 2010. С. 38.

Рисунки и акварели кавказского периода художник воплотил в картинах маслом и в композициях, написанных акварелью или сепией. Он понимал историко-культурную и этнографическую ценность собранного им материала, а потому пытался его тиражировать. Было задумано издание с иллюстрациями Гагарина, текст к которому написал Эрнест Штакельберг*.

Начало этому проекту было положено в 1845 году изданием в Париже альбома литографий «Costumes du Caucase». На цветных литографиях были изображены представители разных народностей Кавказа в их национальных костюмах. Однако, чтобы продолжить задуманное, князь Гагарин вынужден был обратиться за помощью к императору Николаю I. В письме от 3/15 сентября 1847 года художник сообщал о своем намерении за два года издать сочинение о Кавказе, которое будет состоять из двадцати тетрадей. При этом подчеркивал, что оно может состояться «<…> только в случае, если Его Императорское Величество соизволит подписаться на 150 экземпляров** данного издания. Император подписался на пятьдесят экземпляров. Несмотря на это в литографской мастерской Ж. Р. Лемерсье в Париже начали печатать тоновые литографии на разнообразные сюжеты из жизни Кавказа 1840-х годов. В год выходило по две, а то и больше тетрадей. Граф Эрнест Штакельберг, знакомый Гагарина по Кавказу, имел возможность присматривать за этим изданием в Париже. К 1857 году собралось двадцать тетрадей, составивших объемный альбом***, многие оригиналы к которому теперь хранятся в Русском музее. Ольга Капарулина. Рисунки и акварели Г. Г. Гагарина в собрании Русского музея // Григорий Гагарин. СПб. 2010. С. 40.

* «Scènes, paysages, moeurs et costumes du Caucase dessinés d’après nature par le prince Grégoire Gagarine et accompagnes d’un texte par le comte Ernest Stackelberg».
** РГИА, ф. 472, оп. 97/934, д. 33, л. 4.
*** «Le Caucase pittoresque dessiné d’après nature par le prince Grégoire Gagarine avec une introduction et un texte explicatif par le comte Ernest Stackelberg dédié A Sa Majesté Impériale Nicolas I-er Empereur de toutes le Russies» (Paris, 1847).